Gönczy étterem

Ahol jó enni, ahol jó lenni

2017. már 17.

#gyertekenni #goodfood #restaurante #ujpest #gönczyétterem #magyarosserteskaraj

írta: Gönczy Étterem
#gyertekenni  #goodfood  #restaurante  #ujpest  #gönczyétterem #magyarosserteskaraj

17332409_1402471033150397_6661126807284088832_n.jpg_640x640

gonczyetterem készítette ezt a képet .

Tovább Szólj hozzá

finom ujpest instagram restaurante goodfood gönczyétterem gyertekenni magyarosserteskaraj

2017. feb 05.

Kicsit hagymás, kicsit rostélyos

írta: Gönczy Étterem
Kicsit hagymás, kicsit rostélyos

Tudtátok, hogy a nagyon kedvelt, az éttermünkben is kapható hagymás rostélyos sváb eredetű? Hagyományosan a bécsi éttermekben volt elterjedt.

Nem túl bonyolult elkészíteni. Van aki csak a pirított hagyma miatt kér ilyet, ha étteremben jár.

Készíthető marhából, de sertés tarjából is, ami lehet, hogy még szaftosabb is.

20170204_173329.jpg

Nálunk is nagyon finom, gyertek kóstoljátok meg!

Jó étvágyat kívánunk!

 

 

Tovább Szólj hozzá

étterem újpest finom rostélyos restaurant goodfood Gönczy gönczyétterem gyertekenni gönczy

2017. feb 01.

P I Z Z A

írta: Gönczy Étterem
P I Z Z A

A pizza egy elvileg könnyen elkészíthető finomság. A feltétek választásánál csak a képzelet szabhat határt, bár néha meggondolandó, hogy az ízek harmonizálnak-e egymással, vagy csak találomra feldobunk rá valamit, mert úgyis jó lesz az...

Nagyon keresettek a paradicsomos alappal készült pizzák, de egyre jobban terjedőben vannak a tejfölös alapok is, ami kifejezetten jólesik, ha valaki nincs oda a pirosszószos dolgokért.

A pizza szó eredetileg kelt tészta alapú ételt jelent, mely a latin összegyúrni szóból ered. Már i.e. 3-ban is ismerték a lapos kelt tésztát és olívaolajjal, mézzel kenték meg, fűszerekkel ízesítették. Pompeji városában is tártak fel a régészek olyan leleteket, amelyek azt bizonyítják, hogy már akkor is ...

Tovább Szólj hozzá

magyar étterem paprika 26 32 pizza újpest kolbász finom magyaros restaurant Gönczy gönczyétterem gyertekenni gönczy

2017. jan 14.

Fánk fánk finom fánk finom fánkos recept

írta: Gönczy Étterem
Fánk fánk finom fánk finom fánkos recept

Azt gondoltuk eddig, hogy a fánk, nem gyorskaja...pedig igen. Ebben a felgyorsult világban úgyis mindenre olyan kevés idő marad, hát erre se sokat pazaroljunk.

Mi sem egyszerűbb, mint összedobni egy finom fánkot vacsorára, vagy esetleg hétvégén nasinak, így farsang idején. (de persze máskor is nyugodtan)

Ehhez itt egy jó kis recept - nem kell hozzá konyhatündérnek lenni :-)

liszt_tojas.jpg

Az ötperces fánk hozzávalói (2 adaghoz):

1 db tojás, 150 gr natur joghurt, 1 csomag vaniliás cukor, 1 csomag sütőpor, só ízlés szerint, 10 ek finomliszt, 3 dl olaj a sütéshez.

Elkészítés:

A hozzávalókat alaposan összekeverjük egy nagy tálban és beleszaggatjuk a forró olajba és kisütjük. Tetejére porcukrot szórunk és lekvárral tálaljuk.

Majd, ha ...

Tovább Szólj hozzá

farsang édes étterem tojás recept fánk barack újpest lekvár vanilia finom liszt süt gyertekenni gönczy

2017. jan 13.

Itt a farsang áll a bál...

írta: Gönczy Étterem
Itt a farsang áll a bál...

Hagyomány és fánk

Tudtátok?

A farsang a vízkereszttől húshagyókeddig, más megfogalmazás szerint a másnapi hamvazószerdáig, a nagyböjt kezdetéig tartó időszak elnevezése. Hagyományosan a vidám lakomák, bálok, mulatságok, népünnepélyek jellemzik.

A farsang jellegzetessége, hogy a keresztény liturgikus naptárban nem kötődik hozzá jelentős vallási ünnep, alapvetően a gazdag néphagyományokra épül. A kereszténység előtti időkből származó farsangi mulatságokat az „erkölcsös” 16. és 17. században nem eredete, hanem bujaságot szimbolizáló szokásai miatt tiltották.

farsangi-jelmezek-az-unnepek-aruhazan.jpg

A farsang csúcspontja a karnevál , hagyományos magyar nevén „a farsang farka”. Ez a farsangvasárnaptól húshagyókeddig tartó utolsó három nap, ami nagy ...

Tovább Szólj hozzá

farsang menü étterem kedd szerda csütörtök torkos újpest böjt finom karnevál vízkereszt hamvazó gönczy húhagyó

2017. jan 07.

Disznótoros

írta: Gönczy Étterem
Disznótoros

Tudtátok?

A disznótor, Magyarországon rendszerint télen a karácsony előtti, illetve a januári hideg napokban a parasztháztartások egyik legnépszerűbb tradíciója, a disznóvágás vagy disznóölés a háznál nevelt sertés, a házisertés hagyományos levágása, a hús feldolgozása, és az ezt követő hagyományos disznótoros hurka, kolbász, töltött káposzta fogásokból rendezett vacsora. A falusi népszokások közül az egyik legtöbb embert megmozgató közösségi esemény volt. Általában a disznóhizlalás befejezését a hideg téli időszakra időzítették, hogy a romlékony hús egy részét lefagyasztva hosszabb ideig is eltarthassák.

Ma nálunk is megkóstolhattok egy jó kis disznótorost! Kellemes meleggel és finom ételekkel ...

Tovább Szólj hozzá

tél étterem enni disznó hideg káposzta kolbász párolt finom tor hurka disznótoros lilakáposzta restaurant Gönczy gyertekenni plaier

2017. jan 06.

Jó munkához melange kell

írta: Gönczy Étterem
Jó munkához melange kell

Tudtátok, hogy a Melange hasonlít a Latte Mecchiatohoz?

Magyarországon gyakran egy mézréteg kerül az aljára. Ez látszik képen is, szép arany réteg a pohár alján. Hát nem gyönyörű?

A hagyományos bécsi Melange azonban kávé és tej fele-fele arányú keveréke a tetején tejhabbal.

Ha kedvetek támad egy ilyen finomsághoz, Móni és Zsófi, szívesen készít nektek egyet :-)

 

Tovább Szólj hozzá

finom coffee melange ujpest instagram gönczyétterem jolesik barmikor