Gönczy étterem

Ahol jó enni, ahol jó lenni


2017. jan 07.

Disznótoros

írta: Gönczy Étterem
Disznótoros

Tudtátok? A disznótor, Magyarországon rendszerint télen a karácsony előtti, illetve a januári hideg napokban a parasztháztartások egyik legnépszerűbb tradíciója, a disznóvágás vagy disznóölés a háznál nevelt sertés, a házisertés hagyományos levágása, a hús feldolgozása, és az ezt követő hagyományos…

Tovább Szólj hozzá

tél étterem enni disznó hideg káposzta kolbász párolt finom tor hurka disznótoros lilakáposzta restaurant Gönczy gyertekenni plaier

2017. jan 06.

Jó munkához melange kell

írta: Gönczy Étterem
Jó munkához melange kell

Tudtátok, hogy a Melange hasonlít a Latte Mecchiatohoz? Magyarországon gyakran egy mézréteg kerül az aljára. Ez látszik képen is, szép arany réteg a pohár alján. Hát nem gyönyörű? A hagyományos bécsi Melange azonban kávé és tej fele-fele arányú keveréke a tetején tejhabbal. Ha kedvetek támad egy…

Tovább Szólj hozzá

finom coffee melange ujpest instagram gönczyétterem jolesik barmikor

süti beállítások módosítása